Sabor y sostenibilidad
La Promesa de MarTierra
Equilibramos la gastronomía con la responsabilidad ambiental, buscando un impacto positivo en cada paso, desde la cría y pesca hasta las prácticas sostenibles y el apoyo a las comunidades.
Sostenibilidad en la Producción de Res
MarTierra fomenta el pastoreo extensivo y regenerativo para mejorar la calidad de la carne y la salud del ecosistema, imitando patrones naturales para fertilizar el suelo, aumentar la biodiversidad y mitigar el cambio climático, como alternativa a la ganadería intensiva. Además, apoya el uso del agua y la tierra de manera sostenible, minimizando el consumo de agua, previniendo la erosión y protegiendo los ecosistemas locales.
Pesca Responsable y Sostenible
MarTierra promueve la pesca sostenible de camarones y cangrejo azul en el Lago de Maracaibo mediante métodos artesanales selectivos, respeto a vedas y tallas mínimas, y minimización del impacto ambiental (consumo de combustible, contaminación y destrucción de hábitats como manglares), fomentando también prácticas responsables en la obtención de mariscos y pescados frescos del Caribe venezolano.
Compromiso de Sostenibilidad
Fundamentamos nuestra filosofía en la búsqueda de un equilibrio armonioso entre la producción de alimentos y un profundo compromiso con la responsabilidad ambiental y social. Nos involucramos activamente con las comunidades locales, brindando apoyo para impulsar su desarrollo de manera sostenible. Innovamos continuamente en procesos y tecnologías para optimizar la sostenibilidad y el bienestar animal en su producción.
